المقادير: قطع البف باستري (الكرامة) - صدر دجاجه - 2 رأس بصل - كوسه – جزر – غرنابيط – فطر- ذره – فلفل بارد – 2 طماطم – بهارات ( دقوس + سماق + بزار + كركم + ليمون اسود مطحون + ثوم مطحون) + ملح – قطعة ماجي
طريقة العمل: * اعداد الحشوة: 1. يُترك الدجاج يفوح ثم يُصفى ويُقطع إلى قطعٍ صغيرة. 2. يُقطع البصل ويُحمص. 3. يُقطع الخِضار ويُضاف مع البصل مع إضافة البهارات والملح وقطعة الماجي. 4. بعد ان ينضج الخِضار يُضاف الدجاج ويُخلط جيداً. * يُطوى البف باستري بحشوة الدجاج ثم يُوضع داخل الفرن إلى ان ينتفخ ويُحمر من الاعلى. ملاحظة : يُمكنك تغير الحشوة حسب الرغبة.
الفوائد الصحية لهذا الطبق: 1. يزود الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية. 2. يساعد على قتل الجراثيم وخاصة التي تستوطن الأمعاء. 3. يعتبر مصدر غني بالبروتينات اللازمة لجسم الانسان.
المقادير:
ردحذفقطع البف باستري (الكرامة) - صدر دجاجه - 2 رأس بصل - كوسه – جزر – غرنابيط – فطر- ذره – فلفل بارد – 2 طماطم – بهارات ( دقوس + سماق + بزار + كركم + ليمون اسود مطحون + ثوم مطحون) + ملح – قطعة ماجي
طريقة العمل:
* اعداد الحشوة:
1. يُترك الدجاج يفوح ثم يُصفى ويُقطع إلى قطعٍ صغيرة.
2. يُقطع البصل ويُحمص.
3. يُقطع الخِضار ويُضاف مع البصل مع إضافة البهارات والملح وقطعة الماجي.
4. بعد ان ينضج الخِضار يُضاف الدجاج ويُخلط جيداً.
* يُطوى البف باستري بحشوة الدجاج ثم يُوضع داخل الفرن إلى ان ينتفخ ويُحمر من الاعلى.
ملاحظة : يُمكنك تغير الحشوة حسب الرغبة.
الفوائد الصحية لهذا الطبق:
1. يزود الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية.
2. يساعد على قتل الجراثيم وخاصة التي تستوطن الأمعاء.
3. يعتبر مصدر غني بالبروتينات اللازمة لجسم الانسان.